Десертный напиток приготовленный на основе кофе. Его отличают мягкая, однородная консистенция и ярко-выраженный вкус сливок, которые взбиты по специальной технологии, позволяющей сохранить природный аромат и нежность ингредиента, что собственно и нужно рафу